Speisekarte

Suppen

Minestrone
Tomatensuppe mit Basilikumschaum
Soljanka mit Zitrone, Sahne und Hausbrot

Suppenkunst vom Kürbis

Salate

Grüner Salat mit Orangen und Nüssen mit fruchtigem Balsamico
Hähnchenbrustfilet an Balsamico Salat mit Tomate, Paprika, Gurke, Lehmofenbrot
Französischer Ziegenkäse überbacken mit Salatbouquet und Früchten

Pasta

Ravioli Pomodoro mit gratiniertem Gemüse - tomatisiert

Tagliatelle mit Steinpilzen

Pasta vegetarisch mit tomatisiertem Bratgemüse & Bergkäse - mit und ohne Knoblauch

Von Rind & Schwein

Schnitzel in der Sesamkruste mit Gartengemüse, Kartoffelspalten und Salatbouquet

Schnitzel in der Sesamkruste mit frischen Champignons, Kartoffelspalten

Kräutersteak mit frischen Champignons und Rosa Beeren, Rosmarinkartoffeln

Susländer Steak mit Zitrone und Tomate gebraten, dazu Bratgemüse und Rosmarinkartoffeln

Fisch

Welsfilet mit Tomate und Zitrone gebraten, 5erlei Gartengemüse mit tomatisiertem Reis

Lachs in Riesling-Sauce mit mediterranem Bratgemüse und Rosmarinkartoffeln

Forelle „Müllerin“ mit Salz-Kartoffeln und Salat

Fleisch

Schweinefilet-Medaillon in Orangen-Sauce, 5erlei Gemüse und Kürbis-Kartoffel-Taler
Entrecote mit Speckbohnen und gebratenen Kartoffelspalten
Ente aus dem Rohr mit Rotkohl und Calvadosäpfeln, Rosmarinkartoffeln                                            

Dessert

Zerbster Quarkkeulchen mit Vanillesoße, Eis
Rote Beeren-Grütze mit Vanillesoße
Wiesenkuss mit Calvadosapfel, Minze und Eis
Palatschinken mit geschmolzenen Beeren und Eis